Paras yleiskoneemme leipätaikinan, pullan ja pitsapohjan alustamiseen

Rakastatko kotitekoista leipää, pullaa ja pitsaa, mutta et pidä taikinan alustamisesta? Täydellisen koostumuksen saavuttaminen vaatii sinulta kunnon lihasvoimaa – yleiskoneemme taas suoriutuvat työstä tuossa tuokiossa.

Salaisuus täydelliseen leipätaikinaan ja pitsapohjaan on voimakas vaivaaminen. Tai voithan myös kokeilla hapanjuurileipää ja pullia.

Tutustu parhaisiin yleiskoneisiimme leivän ja pullan valmistamiseen.

Tutustu leipomisasiantuntijoihimme

Jauhoja, vettä, hiivaa – vain muutama raaka-aine, joista valmistuu monia erilaisia leipiä. Mutta niiden yhdistäminen täydelliseksi taikinaksi voi olla vaikeaa: jos et alusta tarpeeksi, leivät eivät kohoa. Jos alustat liikaa, niistä voi tulla sisältä murenevia.

Valmista taikina yleiskoneessa ja herkullisesta leipomisesta tulee herkullisen yksinkertaista. Kun alustamiseen ei tarvitse käyttää käsiä, saat aikaa keskittyä hetkeen – tai kaikkeen muuhun, mitä keittiössä tapahtuu. 

Ammattimaiset kotileipurit: tutustu raskaaseen käyttöön soveltuviin yleiskoneisiimme, kuten Series 8 tai Series 6 . Se tuottaa riittävästi tehoa päivittäiseen leivän ja muiden tuotteiden alustamiseen.

Satunnaiset leipurit: valitse keskiraskaaseen käyttöön soveltuva malli, kuten Series 4 raskaille taikinoille sekä kevyemmille leivonnaistaikinoille.

Löydät helposti täydellisen Bosch-yleiskoneen kotileipomoosi kysymällä itseltäsi muutaman peruskysymyksen. 

• Leivotko raskaita taikinoita? Etsi malli, jossa on runsaasti tehoa, joka ilmoitetaan watteina. 
• Valmistatko suuria eriä? Valitse malli, jossa on suuri kulho. 
• Haluatko kestävän laitteen? Valitse yleiskone, jossa on korkealaatuiset metalliset työvälineet.

Ammattilaisen vinkki: ei enää jauhomyrskyjä – kaikissa malleissa on erityinen kansi, joka pitää keittiösi puhtaana jauhoista alustuksen ja sekoittamisen aikana.

Katso lisää vinkkejä yleiskoneiden osto-oppaastamme.

Kun vaihdat kotitekoiseen pizzaan, voit vähentää pakkausjätettä ja alentaa energiankulutusta. Ja voit tehdä vapaasti kokeiluja, kunnes löydät täydellisen rapeuden – paksu, ohut ja kaikkea siltä väliltä. Sano lopullisesti hyvästit pakastepizzalle!

Kaikkia Bosch-mallejamme voidaan käyttää lempipizzasi taikinan valmistamiseen.    

Ammattilaisen vinkki:  oikeiden lisävarusteiden kanssa yleiskoneemme voivat myös pilkkoa tomaatteja, silputa sipulia, sekoittaa kastikkeita ja raastaa juustoa herkullista kotitekoista pizzaa varten.

Ilmava rakenne, taidokas rapeus, täyteläinen maku. Monille hapantaikina on kuin taidetta, joka perustuu ikivanhaan fermentaatioprosessiin. Elävät hiiva- ja bakteerikulttuurit toimivat antaakseen leivälle suussasulavan rakenteen ja maun. Seuraavaksi tärkein raaka-aine: runsaasti kärsivällisyyttä.

Hapantaikina on myös alustettava perusteellisesti – tämäkin on täydellinen tehtävä tehokkaille Bosch-yleiskoneille.

Ammattilaisen vinkki:  kaikissa Bosch-malleissa on 3D Planetary Mixing, joka imitoi käsien luonnollisia alustusliikkeitä. 

Olivatpa leivontataidot millaiset tahansa, jokaiselle löytyy sopiva Bosch-yleiskone. Materiaali, lisävarusteet, kulhon tilavuus ja paljon muuta: hyödyllinen osto-oppaamme näyttää yhdellä silmäyksellä, mitä on pidettävä mielessä yleiskonetta valittaessa.